乳品包装新技术的应用亮点下水冷却器

乳品包装新技术的应用亮点(下)

三、纸质罐(瓶)为乳品包装业注入活力

1．纸质罐

日本凸版印刷公司研制发明了一种能保持高度密封性和杀菌性，在常温下保存的新型纸罐包装，其食品保存能力不低于金属罐。实践证明，在常温下，罐中乳品至少一年内不会变质。可以替代奶粉、炼乳的马口铁与塑料铝箔复合管包装。

这种纸罐的主要特点流体输送用聚烯烃管材 耐裂纹扩大的测定 切口管材裂纹慢速增长的实验 方法（切口实验）GB/T18476⑵001是：比铁罐、玻璃瓶轻；能进行高温充填，由于采用了铝箔包装边缘保护，降低了氧的穿透力，因而在常温上流通保质期可达一年以上；罐身材料由纸、铝、聚乙烯、聚酯(PET)等复合而成，确保了罐身强度，能直接以罐状原形流通，故与传统的圆罐一样，可供自动销售机使用，回收处理方便，可烧毁，无公害。日前这种包装纸罐被用于啤酒、乳品的包装，并获得好评。该纸罐在罐侧面设计成下凹状，增加罐的强度，不会产生瘪罐现象，这是以仆研制罐头过程中的一个关键问题。

目前，中国铝易拉罐和金属马口铁罐的年消耗量为200亿只，原材料需大量进口，且价格昂贵，加上环境污染等因素，为此，能否找到代替铝易拉罐及马口铁罐的新包装容器成为业界一直关心的问题。纸质罐的诞生，克服了种种弊端，有着广阔的发展前景。据专家介绍，建一条铝易拉罐生产线至少需1700万元，而纸质罐生产线仅需200万元；纸罐的经济批量为2万只以上。

纸罐可用于啤酒、乳品、食品、药品等包装，还可用来生产纸杯、纸桶等系列产品。有关专家预计，中国纸罐的年需求量将逐年增长，其优异的特性将为乳业和包装业注人新的活力。使用纸质罐，除了在罐体重量方面可减量化之外，在罐体材料方面同样有改进的余地，降低了成本。比如武汉推出了一种纸制易拉罐，其价格仅为铝制易拉罐的1／4。

2．利用废纸制造纸瓶

日本花王公司日前研究出最新的压模技术能将废纸再造成盛载液体的纸瓶。这种纸瓶可以用金属瓶盖封口，这是目前的纸盒做不到的。该公司称新技术跟目前的长方体牛奶盒及果汁盒的制法不同，可制出各式各样形状的纸瓶。这种全新的纸瓶由三层物料制成，中间一层是纸浆，底和面则是另一种质地的纸质盖。“废纸瓶的硬度与塑料瓶没有分别，分别只在于材料不同。纸瓶在日后有可能完全取代塑料瓶”。废纸瓶的成本不会比塑料瓶高，不过废纸瓶即测试物体能承受多大的压力才会变形或碎裂还要经过一段时间，才会正式推向市场。

四、瓦楞纸箱的奶品保鲜技术

现有保鲜技术和工艺十分复杂，且保鲜包装效果不佳，在包装操作和贮运过程中相对成本较高。采用纳米技术后，这些问题将迎刃而解。

保仍然是各厂商面临的大问题鲜瓦楞纸箱是一种特殊的包装，也是一种技术创新产品。它是借助于现代科学和技术与包装工程交叉结合的产物，体现了现代包装技术的发展方向。保鲜瓦楞纸箱的关键是对传统瓦楞纸板进行纳米改性和对传统瓦楞纸箱结构进行保鲜设计和创新。在奶品外包装上应用前景十分看好。

1．纳米晶体与较大的分子，如聚合物分子混合能使材料性能发生巨大变化。纳米微粒能起成核位置作用，使聚合物分子在它周围取向，在尼龙6中引入纳米粘土片能改善材料的力学和流变学性能。美国新泽西州HoneywellIntemational公司推出一系列尼龙6纳米复合产品增强了氧化5、 JG/T 24⑵000 合成树脂乳液砂壁状建筑涂料屏蔽能力和除气能力，并使拉伸模具、变曲模具和抗弯强度增加30％—50％，耐热性能提高1倍。lhmcy—well的一种名为AegisNC的产品，可阻，1LO：和C02渗透，聚合过程中加入的纳米品粒可在固化的尼龙，卜形成——种能够阻挡气体分子移动的屏障。与普通尼龙6相比，纳米复合材料抗O：和CO：透过的能力提高6倍。Aegis NC适用于涂覆包装乳品冰冻食品用的硬纸箱。

2．二氧化硅混合衬纸瓦楞纸板与纸箱，这种瓦楞纸板的保鲜性能良好，纸板的加工制作与普通的瓦楞纸板完全一样，无需在衬纸与瓦楞之间夹加任何材料。它的保鲜作用在于纸板的里衬中含有能够吸收乙烯气体的纳米粉剂。纳米粉剂是用白硅石为原料制成的以二氧化硅为主要成分的多孔型粉剂。由于白硅石对于吸附乙烯气体的性能比活性碳、稀土锆以及沸石都要好，所以用纳米白硅石粉剂的纸张作为瓦楞纸板的里衬纸，更具很好的保鲜效果。

当然，新技术、新材料绝对不仅限于上述这些方面。对于一个乳品企业来说，一项新技术、一种新技术、一种新材料的引进，相当于给企业注入了新鲜的血液一样。

很多包装新技术是建立在包装新思维之上的。包装新思维的作用是，超脱现有的包装技术与产品，将其它相关技术组合应用到包装上形成新的包装技术。

(作者/陈希荣)

中国包装报(纸包装周刊)